Тыквенный пирог в мультиварке рецепт на кефире — Домашние рецепты

Как приготовить тыквенный пирог в мультиварке

Тыквенный пирог в мультиварке / Рецепт приготовления тыквенного пирога на кефире в мультиварке редмонд, поларис, панасоник, филипс, как приготовить тыквенный пирог в мультиварке можно приготовить так, что семья не сможет от него оторваться.
Как приготовить тыквенный пирог в мультиварке

Это не только вкусное, ароматное, но также полезное блюдо. 

Рецепт приготовления прост, справится даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты
Тесто

  1. Мука пшеничная – 425 гр.
  2. Яйца; 5 шт. 
  3. Кефир; 250 гр. 
  4. Масло сливочное – 30 гр.
  5. Сода, гашеная; 7 гр. 
  6. Сахар; 170 гр. 
  7. Мякоть тыквы; 450 гр.

Начинка 

  1. Консервированные абрикосы – 205 гр. 
  2. Лимон, половина – 50 гр. 
  3. Сахар – 160 гр.

Приготовление 

  • В кефир тонкой струйкой высыпать муку, при этом хорошо размешивать будущее тесто на пирог. 
  • Яйца растереть со сливочным маслом и сахаром до однородного состояния. Добавить в тесто яичную массу. 
  • Все хорошо размешать. 
  • Положить ложку гашеной соды. 
  • Тесто должно получиться не слишком густым. 
  • Тыкву потереть на терке, немного посыпать сахаром. 
  • С абрикосов снять шкурку и порезать полосками. 
  • Рецепт пирога с тыквиной начинкой предлагает добавить лимон. 
  • Его следует промыть и натереть на мелкой терке. Засыпать сахаром.

В мультиварке Редмонд

-Режим «Выпечка» установить в мультиварке ровно на 1 час и 20 минут. Переключение по времени происходит при нажатии на 5 минут. Температура в мультиварке поднимается до 140 градусов.

  • Вылить первую часть теста на, заранее смазанную маслом поверхность, кастрюли. Предварительно дно следует немного прогреть, минуты 2 не более.
  • Выложить сверху половину тыквенной мякоти, оставляя место с края пирога. Рецепт включает в себя наличие абрикосов, которые следует разместить поверх тыквы.
  • Сверху разложить вторую половину тыквенной мякоти, разровнять и прикрыть перетертым с цедрой лимоном.
  • Накрыть оставшимся тестом, снова выровнять поверхность.
  • Запекать тыквенный пирог в мультиварке ровно час.
  • Перевернуть пирог для того, чтобы пропечь его и с обратной стороны, снова оставить пирог запекаться в мультиварке до конца времени.
  • Когда работа будет закончена, мультиварка перейдет в спящий режим подогрева. Рецепт приготовления рассчитан на нахождение пирога в мультиварке еще на 22 минуты в этом режиме.
  • Затем пирог выложить в блюдо и остудить.

Тыквенный пирог мультиварке Поларис

-Для приготовления пирога потребуется функция «Выпечка», имеющаяся в мультиварке. Изначально она рассчитана по времени на час. Прибавить к этому еще 20 минут. Максимальный прогрев мультиварки в этом режиме до 160 градусов. Чтобы увеличить минуты следует прибавлять их несколькими нажатиями на программу «Время».

Перед использованием надо будет немного прогреть кастрюлю.

Выложить все тесто на пирог в кастрюлю, разровнять его поверхность.

Разложить на поверхности теста тыквенную мякоть целиком.

Красиво выложить абрикосы сверху. Запекать с закрытой крышкой.

За 10 минут до приготовления полить пирог протертым лимоном в сахаре.

После того, как процесс приготовления закончится, пирог не вынимать из мультиварки, дать ему настояться в режиме подогревания продуктов.

Готовый пирог вынимать очень осторожно, так как его верх будет открытым.

Тыквенный пирог мультиварке Панасоник

-Для приготовления пирога в мультиварке рецепт рекомендует использовать функцию «Выпечка». Предварительно следует увеличить время, данное по молчанию, до 1 часа 15 минут. Для этого надо использовать кнопку «Время». В этом режиме мультиварка имеет среднюю температуру 135 градусов.

Через пару минут после включения режима вылить в теплую кастрюлю большую часть теста.

Разложить начинку из тыквы, разровнять ее, края оставить свободными.

Сверху тыквы поместить абрикосы, кучками на одинаковом расстоянии.

Между абрикосов сделать перекрытия с помощью ложки и оставшегося теста. Должно получиться лукошко в клеточку, внутри клеток абрикосы.

Выпекать в закрытом виде. За 12 минут до конца приготовления выложить лимонную начинку в сахаре.

Когда мультиварка заканчивает активные функции, она запускает свой спящий режим подогревания пищи, в котором может находиться сутки. Оставить пирог в мультиварке на 25 минут.

Тыквенный пирог мультиварке Филипс

Смазать мультиварку маслом.

Для выпечки пирога следует задействовать программу «Печь». Ко времени по умолчанию прибавить примерно полчаса, с помощью кнопки «Время», которая каждый раз переставляется на 5 минут. Градусов выставить не более 130.

Тесто разделить на три неравные части, 2 больших и 1 маленькая.

В теплую мультиварку выложить первый, большой слой теста. Выложить лимонно-сахарную начинку, прикрыть небольшой частью теста. Возможно даже частичное перекрытие.

Выложить тыквенную мякоть и сверху разместить абрикосы.

Залить третьей частью теста. Готовить с закрытой крышкой.

Через час перевернуть тыквенный пирог в мультиварке, чтобы вторая его сторона подрумянилась, рецепт для приготовления закрытых пирогов настоятельно это рекомендует.

Когда мультиварка закончит работу в режиме «Печь», автоматически заработает функция подогрева, которая включается всегда после активных режимов. Дать пирогу постоять не менее 18 минут.

Советы

Рецепт пирога допускает украшение поверхности любыми кондитерскими посыпками или кремами.

Тыквенный пирог в мультиварке очень полезен детям от 1 года. В небольших количествах его можно давать вместо печенья фактически каждый день. Но лимон должен уйти из рецепта, рассчитанного на детский возраст.

Пирог с тыквой можно запивать молочным коктейлем, чаем без сахара. Или подать к пирогу фруктовый кисель, в который также добавить тыкву.

Можно изменять рецепт начинки пирога, что-то убрать, что-то добавить, это допустимо. Но рецепт теста менять не желательно, так как он вымерен пропорционально

Если у человека аллергия на лимон, его можно убрать совсем или заменить на что-то другое.

Если некогда возиться, ведь рецепт требует некоторых временных затрат, можно просто смешать всю начинку с тестом и выпекать в мультиварке на вышеуказанном режиме.

Сахар в лимоне обязательно должен раствориться, чтобы не пригорать, иначе пирог будет со вкусом горелого сахара.

Сладкий пирог должен немного охладиться перед употреблением.

Видео рецепт Тыквенный пирог в Мультиварке

В этом видео рецепте вы увидите, как готовится тыквеный пирог в мультиварке ароматный, сдобный, нежный.

19:56
48