Рецепт творожной запеканки в Мультиварке с манкой на кефире
Знакомый вкус творожной запеканки с самого детства, как в детском саду – вкус, который может радовать Вас тогда, когда Вы этого захотите.
Если же Вы приобрели себе на кухню мультиварку, она будет незаменимым помощником в приготовлении абсолютно любого блюда – а запеканку готовить в ней — просто милое дело.
Итак, для того, чтобы приготовить запеканку в мультиварке Вам понадобится:
4 яйца,
2 стакана сахара,
500 грамм творога,
1 стакан кефира и полстакана манки,
1 чайная ложка ванилина, или ванильного экстракта,
1 ч.л. разрыхлителя,? ч.л. соли, 1/3 ч.л. изюма или цукатов по желанию.
Пошаговый способ приготовления:
В первую очередь смажьте мультиварочную кастрюльку маслом или маргарином. Но, лучше маслом, поскольку маргарин обладает все-таки специфическим привкусом.
Взбейте яйца до пышной пены, пока они не увеличатся в объеме в 2-3 раза.
Затем добавьте сахар и снова взбейте.
После чего по очереди добавляйте творог, кефир, манку, ваниль, соль и разрыхлитель, и продолжайте тщательно взбивать до образования жидкой, но однородной кремообразной массы.
Добавьте в тесто изюм и еще раз перемешайте.
Выложите тесто в мультиварку и поставьте на режим выпечки, примерно на 45 минут.
После того, как запеканка будет готова, аккуратно достаньте ее из мультиварки лопаточкой и выложите на большое блюдо.
Сверху смажьте кремом взбитой сметаны с сахаром, можно, по желанию, украсить легкими фруктами типа бананов или киви.
Однако, есть один очень важный недостаток приготовления запеканки в мультиварке: она получается немного бледноватой.
Чтобы это было не так очевидно, можно сверху присыпать ее корицей, а вместо сметанного крема смазать поверхность джемом или вареньем.
Только учтите, что низ получается все-таки довольно румяным и поджаристым, поэтому ее можно выложить на блюдо верх тормашками – в этом ничего криминального нет.
Ведь для многих хозяек важно, чтобы выпечка была пропеченной и вкусной, без каких-либо очевидных недостатков.
После чего Вы можете смело подавать любимую сладкую запеканку на стол, и наслаждаться ее вкусом!
Одним словом ее оформление зависит от Ваших собственных фантазий.
Видео рецепт творожной запеканки быстро и вкусно
Не забывайте, что существует множество вариантов рецептов овощных запеканок, здесь Вы тоже можете фантазировать так, как Вам захочется!
Приятного аппетита!