Рыбная запеканка с овощами в духовке — Домашние рецепты

Рецепт рыбной запеканки с овощами

Рыбная запеканка с овощам и бананами / Рецепт приготовления рыбной запеканки с овощами в духовке.
Рецепт рыбной запеканки с овощами

Как приготовить Рыбную запеканку с овощами

Ингредиенты 

  1. рыбное филе 200 г
  2. соль 
  3. готовое чатни из манго 2 ч. л.
  4. черный перец молотый 
  5. банан 1 шт.
  6. орехи кешью 100 г
  7. сливки 200 мл
  8. карри порошок 2 ч. л.
  9. яйцо 1 шт.
  10. 300 г цветной капусты замороженной
  11. 300 г зеленый горошек
  12. замороженного репчатый лук 2 шт
  13. орех мускатный тертый

Способ приготовления

Духовку нагревают до двухсот градусов.

Подготавливают рыбу. 

Для этого тщательно ее моют, обсушивают, выкладывая на бумажное полотенце, нарезают на небольшие кусочки и выкладывают в смазанную жиром форму. 

Посыпают перцем и солью. Очищают лук и нарезают кольцами. 

Выкладывают ровным слоем на рыбу. 

Еще раз солят и ставят в духовку на десять минут. 

Очищают и мелко нарезают бананы. Крупно рубят орехи кешью. 

Со сливками в отдельной миске взбивают яйцо. 

Подмешивают карри и чатни из манго.

Приправляют все по вкусу мускатным тертым орехом, посыпают перцем и солью. 

Достают противень из духовки и выкладывают на рыбу цветную капусту и горошек, нарезанные бананы, посыпают грецкими орехами, поливают ранее приготовленной сливочно-яичной смесью и запекают в духовке еще полчаса.

Готовая рыбная запеканка с овощами и бананами перед подачей украшается зеленью.

23:14
8