Салат капрезе с помидорами и моцареллой — Домашние рецепты

Рецепт салата Капрезе с моцареллой базиликом и помидорами

Итальянский салат капрезе / Рецепт приготовления салата Капрезе с моцареллой базиликом и помидорами. Салат получил своё название в честь острова Капри в жаркой Италии. Сочетание его красок точно эмитирует цвет национального флага. После этого он стал визитной карточкой этой страны.
Рецепт салата Капрезе с моцареллой базиликом и помидорами

В наше время доступность продуктов так упростилось, что достаточно зайти в ближайший супермаркет, приобрести ингредиенты и живой натюрморт уже на столе. Один из них под оригинальным именем «Капрезе» яркий представитель этой категории. 

Как приготовить Капрезе салат

Состав салата капрезе

1.Свежие помидоры — 3 штуки.

2.Сыр моцарелла — 1 шарик.

3.Бальзамический уксус — 2 столовые ложки.

4.Оливковое масло — 1 ст.л.

5.Зелень базилика — 1 пучок.

6.Соль и молотый перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление

1.Помидоры помыть, обсушить бумажной салфеткой, нарезать на кухонной доске кружочками шириной 0,5 миллиметров.

2.Сыр так же нарезать кружками шириной около 0,7 мм.

3.Базилик промыть, обсушить.

4.На плоской тарелке по кругу уложить поочередно моцареллу и помидоры. 

Равномерно посолить и поперчить. Сверху украсить листиками базилика. 

Заправить бальзамическим уксусом, и непосредственно перед подачей на стол слегка сбрызнуть оливковым маслом.

Преимущества этой закуски в том, что оно даёт большой простор для фантазии. 

Моцареллу можно заменить сыром Фету или не очень солёной брынзой, которую можно нарезать плоскими ломтиками. 

Кружочки иногда выкладывают на длинное овальное блюдо, сплошной полосой чередуя с зелёными листиками. 

Расстояние между ними можно уменьшить или увеличить это зрительно создаст новизну. 

Красивая подача всегда вызывает аппетит и настраивает на положительные эмоции, такие секреты известному каждому профессиональному кулинару.

Для тех, кто придерживается диетического питания, такой салат в утренний период времени с кусочком свежего хлеба, сразу поднимет настроение и зарядит бодростью на весь день.

Мы надеемся, что данный доступный рецепт Вам понравится, и Вы не раз им воспользуетесь, чтобы порадовать себя и своих близких людей, ведь всё гениальное просто.

Видео рецепт салата капрезе

Салат капрезе классический видео рецепт приготовления с моцареллой, помидорами и базиликом. Как приготовить салат Капрезе по классическому рецепту дома. Быстрый и вкусный салат.

Пишите комментарии, нам интересно будет Ваше мнение.

11:27
9