Запеканка с куриной грудкой — Домашние рецепты

Рецепт запеканки с куриной грудкой в духовке

Запеканка с куриной грудкой / Рецепт приготовления запеканки из куриной грудки.
Рецепт запеканки с куриной грудкой в духовке

Как приготовить запеканку в духовке из куриных грудок

  1. Куриные грудки — шесть штук
  2. Сельдерей — один стебель
  3. Маленькая луковица — одна штука
  4. Соль
  5. Кукурузный хлеб — одна буханка
  6. Пакет соленых крекеров, дробленных — одна штука
  7. Сваренные вкрутую яйца — восемь штук
  8. Пачка масла — одна штука
  9. Мелко нарезанный сладкий перец — одна штука
  10. Средняя луковица, мелко нарезанная — одна штука
  11. Перец
  12. Стебель сельдерея, мелко нарезанные — две штуки
  13. Шалфей — одна-две чайные ложки
  14. Куриный бульон — четыреста грамм
  15. Соль
  16. Крем-суп с курицей, разбавленный водой (два стакана) — двести восемьдесят грамм

Самые вкусные и сытные запеканки получаются непосредственно из мяса. И представленный рецепт запеканки относится к таковым. Даже самые привередливые хозяйки будут довольны результатом. 

Итак.

Приступим к приготовлению данной куриной запеканки

Смешиваем курицу, лук и сельдерей в жаровне и добавляем столько воды, чтобы полностью покрыть мясо. Добавляем немного соли.

Доводим практически до кипения и кипятим на тихом огне около одного часа или пока мясо не станет мягким.

Потом аккуратно перекладываем курятину в миску и даем ей немного остыть.

Осторожно удаляем из курицы кости и кожу и нарезаем мясо на кусочки. Обжариваем нарезанный лук, сладкий перец и сельдерей в масле. 

Крошим кукурузный хлеб в миску большого размера, добавляем сухари, обжаренные овощи и яйца. 

Добавляем шалфей и приправляем все перцем и солью по своему вкусу. 

В бульон добавляем крем-суп и тщательно перемешиваем. Смешиваем жидкости, мелко нарезанную курицу и кукурузный хлеб, снова все тщательно перемешиваем.

Наливаем в большую, немного промасленную форму для выпечки, и отправляем выпекаться при 220 градусах до золотистого цвета, примерно сорок пять минут.

Куриная запеканка рассчитана на шесть-восемь порций.

20:10
18