Салат из копченой курицы и капусты — Домашние рецепты

Рецепт салата капуста и копченая курица

Салат с пекинской капустой и курицей копченой ✹ Это простой рецепт в приготовлении и занимающий минимум времени салатик с капустой и копченой курицей удивит ваших близких и порадует вас.
Рецепт салата капуста и копченая курица

Иногда хочется чего-то особенного и необычного, но так не хватает времени, чтобы побаловать себя и свою семью. 

Ингредиенты:

  1. Курица копченая – 350 – 400 грамм;
  2. Капуста белокочанная (или пекинская) – 500 грамм;
  3. Груша – 1-2 штуки;
  4. Майонез, 
  5. Соль, 
  6. Перец, 
  7. Уксус столовый или яблочный.

Приготовление:

1. Очистить курицу от кожицы, разобрать на волокна или порезать брусочками. Лучше всего брать копченые куриные окорочка, они не такие сухие, как грудка, но это на любителя.

2. Белокочанную или пекинскую капусту нарезать соломкой, посолить и помять руками до образования сока.

3. Грушу промыть, вытереть, снять кожуру и натереть на терке или порезать соломкой. Слегка сбрызнуть уксусом, чтобы не потемнела.

4. Заправить майонезом, добавить специи по вкусу.

Необычный по вкусу салатик готов. Также можно добавлять любую зелень (петрушка, укроп, базилик) и заправлять не майонезом, а сметаной. 

Или приготовить соус самостоятельно.

Для этого смешать баночку натурального йогурта с двумя чайными ложками соевого соуса и одной чайной ложкой горчицы.

Вот еще один быстрый и легкий в приготовлении рецепт салата с капустой и копченой курочкой.

Ингредиенты:

  • Курица копченая – 250 – 350 грамм;
  • Капуста белокочанная (или пекинская) – 300 – 400 грамм;
  • Кукуруза консервированная – 1 банка;
  • Сухарики;
  • Майонез, соль, перец, чеснок.

Приготовление:

1. Курицу, как и в предыдущем рецепте, освободить от кожицы, разобрать на волокна или порезать.

2. Белокочанную капусту мелко нашинковать, если используется пекинская капуста, можно нарвать на небольшие кусочки, посолить.

3. Сухарики подойдут любые, ржаные или из пшеничного хлеба, их можно приготовить самостоятельно (нарезать хлеб на кусочки, в миске соединить любимые приправы с растительным маслом и быстро все перемешать, сушить в духовке при 100 градусах в течении одного часа), а можно купить в магазине любого вкуса, который вам нравится.

4. Совместить все ингредиенты и, предварительно слив жидкость из банки с кукурузой, добавить ее в общее блюдо.

5. Добавить майонез, чеснок и специи по вкусу.

Этот рецепт универсальный и подойдет любому, в нем можно менять ингредиенты по своему вкусу.

Например, вместо кукурузы можно использовать фасоль консервированную, вместо сухариков, можно добавить сыр, натертый на терке. Вариантов может быть множество.

19:26
13