Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами и чесноком — Домашние рецепты

Зимний салат со свеклой черносливом и грецкими орешками

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами и чесноком / Рецепт приготовления салата со свеклой черносливом и грецкими орешками / Предлагаем вам приготовить по простому рецепту еще один вкусный зимний праздничный салатик из свеклы с черносливом и орешками!
Зимний салат со свеклой черносливом и грецкими орешками

Как приготовить Салат из Свеклы с Черносливом и грецкими орешками

Такой салатик запросто украсит ваш праздничный стол и при этом, будет радовать и в обычные зимние дни.

Нам понадобиться:

2 свеклы среднего размера;

¾ стакана очищенных грецких орехов;

10-12 штук сушеного чернослива без косточек;

3 зубчика чеснока;

Постный майонез (по вкусу);

Соль (я не солю этот салат, ну это тоже дело вкуса).

Подготовительные работы

1. Первоначально готовим свеклу. Моем ее, обворачиваем в фольгу, так чтобы во время выпекания сок свеклы не пролился в духовке и при этом свекла как бы вариться в собственном соку. И ставим свеклу в духовку разогретую до 180°С на 1, 5 часа. Потом достаем свеклу из духовки и даем ей остыть до комнатной температуры!

2. Сушенный чернослив моем, заливаем водой и оставляем в воде на время, пока не остынет после духовки свекла (можно и дольше). Чернослив должен стать более мягким!

Основной рецепт

3. Очищаем печеную свеклу от кожуры и корешков натираем свеклу на мелкую терку либо осуществляет туже процедуру, но с помощью кухонного комбайна. Помещаем приготовленную свеклу в емкость для салата;

4. Берем вымоченный чернослив и стараемся его как можно мельче нарезать, но тут у кого, на сколько терпения хватит! Минимально каждую черносливину нужно разделить на 9 частей и это должно быть достаточно!

5. Грецкие орехи очищаем от мусора и разламываем и измельчаем ножом. Орех в салате не должен быть очень мелким, но и крупные доли ореха будут неуместны.

6. Мелко нарезаем чеснок или выдавливаем его через чесночницу. Чеснок добавляйте по вкусу, без него салат получается очень нежным, но с чесноком он приобретаем более пикантный вкус. Поэтому решайте по настроению добавлять чеснок или нет!

7. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем все ингредиенты!

Все салат из свеклы с черносливом и орешками готов!

Пожалуйте к столу !

20:30
15