Запеканка с сыром и картофелем — Домашние рецепты

Рецепт запеканки с сыром и картофелем в духовке

Рецепт приготовления запеканки с сыром и картофелем. Замечательная сытная запеканка из картофеля, сыра и сливок, Просто, дешево, а главное - очень вкусно.
Рецепт запеканки с сыром и картофелем в духовке

Как приготовить Запеканку из картофеля сыра и сливок

Для вкусной запеканки из картофеля, нам понадобятся такие продукты:

  1. Сливочного масла -40 г нарезанного тонкими кружочками 
  2. Картофеля — 900 г 
  3. 2 луковицы нарезанные кольцами 
  4. Твердого сыра — 175 г (натертого на терке) 
  5. Молока — 225 г жирных сливок — 225 г 
  6. Немного мускатного ореха, 
  7. Черный молотый перец и соль.

Если вы используете электродуховку, тогда разогрейте ее до 180°С, если же вы готовите в газовой духовке — разогреваем до 160°С. 

Духовка включена и разогревается, а мы этим временем выкладываем все приготовленные, нарезанные и натертые продукты заранее, в форму слоями. 

При этом не забываем каждый слой солить, перчить и посыпать мускатным орехом. 

Тертый сыр используйте только 100 г (остальной пойдет на посыпку сверху). 

Последним слоем в запеканке, должен быть картофель. 

Когда слои уложены, запеканку следует залить смешанной смесью из молока и сливок, посыпать оставшимся сыром. 

Блюдо ставим на противень и запекаем, не накрывая крышкой. 

Запекаем в эл. духовке — 1 час, в газовой — 1 час 15 минут. 

Затем увеличиваем температуру, в каждой духовке на 20°С, и запекаем еще 10-15 минут, это делается для того, чтобы получилась красивая подрумяненная сырная корочка.

Все, вкусная запеканка из картофеля готова. Приятного аппетита!

20:20
15