Рецепт горохового супа с мясом — Домашние рецепты

Простой рецепт горохового супа с мясом

Гороховый суп с мясом / Рецепт приготовления вкусного горохового супа из мяса / Как приготовить из Гороха супчик – просто и вкусно вы узнаете из рецепта.
Простой рецепт горохового супа с мясом

Первым делом займемся мясом.

  • Его нужно помыть, нарезать и поставить вариться.
  • Пока мясо варится, перебираем и промываем горох.
  • Некоторые его замачивают, но я этого не делаю, люблю, когда он чувствуется в супе, а не превращается в пюре.
  • Откладываем горох в сторону и беремся за овощи.
  • Чистим морковку и лук и нарезаем их.
  • Лук- небольшими брусочками, а морковку – соломкой или трем на терке, это не так принципиально.гороховый суп — овощи
  • Теперь самое время посмотреть, что там с нашим мясом.
  • Если в кастрюле образовалась пенка, ее нужно снять. Вынимаем наше мясо из кастрюли и нарезаем.
  • Если у вас оно на кости, то его нужно срезать.
  • Вынув мясо, поместите на его место горох и оставьте вариться.
  • Пока он готовится, нам нужно почистить и порезать картошку. гороховый суп — картошка.

Итак, для его приготовления нам понадобятся:

  1. Дробленый горох;
  2. Мясо (берите любое, я взял курицу, но вам посоветую свинину, с ней бульон получается наваристей).
  3. Средняя головка лука;
  4. Небольшая морковка;
  5. Картошка.

Гороховый суп – просто и вкусно

Теперь примемся за поджарку для нашего супа. Берем мясо, которое вынули из кастрюли, и кладем сковородку.

Обжариваем до тех пор, пока не испарится вся влага. Теперь добавляем туда растительного масла и лук. 

Обжариваем все вместе до приобретения луком золотистого цвета. 

Самое время добавить морковку в общую кучу. 

Так же, жарим все вместе минуты три, постоянно перемешивая.

Как только поджарка готова, вываливаем ее и нашу картошку в кастрюлю и готовим до полной готовности. 

Не забудьте посолить суп.

За три минуты до готовности, бросаем лавровый лист.

Вот и все, наш гороховый суп готов к употреблению.

12:48
191
Рецепт горохового супа со свиными ребрышками
Как приготовить гороховы
Домашние Рецепты 3 месяца назад
Рецепт супа с опятами
Первые опята можно начин
Домашние Рецепты 1 год назад
Рецепт супа с курицей и рисом
Это отличный рецепт супа
Домашние Рецепты 1 год назад