Рецепт горохового супа с мясом — ReceptHome

Простой рецепт горохового супа с мясом

Рецепт вкусного горохового супа | Гороховый суп – просто и вкусно.
Итак, для его приготовления нам понадобятся:
Простой рецепт горохового супа с мясом
  1. Дробленый горох;
  2. Мясо (берите любое, я взял курицу, но вам посоветую свинину, с ней бульон получается наваристей);
  3. Средняя головка лука;
  4. Небольшая морковка;
  5. Картошка.

Первым делом займемся мясом. Его нужно помыть, нарезать и поставить вариться. 

Пока мясо варится, перебираем и промываем горох. Некоторые его замачивают, но я этого не делаю, люблю, когда он чувствуется в супе, а не превращается в пюре.

Откладываем горох в сторону и беремся за овощи. Чистим морковку и лук и нарезаем их. Лук- небольшими брусочками, а морковку – соломкой или трем на терке, это не так принципиально.гороховый суп — овощи

Теперь самое время посмотреть, что там с нашим мясом. Если в кастрюле образовалась пенка, ее нужно снять. Вынимаем наше мясо из кастрюли и нарезаем. Если у вас оно на кости, то его нужно срезать. Вынув мясо, поместите на его место горох и оставьте вариться. Пока он готовится, нам нужно почистить и порезать картошку. гороховый суп — картошка.

Гороховый суп – просто и вкусно

Теперь примемся за поджарку для нашего супа. Берем мясо, которое вынули из кастрюли, и кладем сковородку.

Обжариваем до тех пор, пока не испарится вся влага. Теперь добавляем туда растительного масла и лук. 

Обжариваем все вместе до приобретения луком золотистого цвета. Самое время добавить морковку в общую кучу. Так же, жарим все вместе минуты три, постоянно перемешивая. Как только поджарка готова, вываливаем ее и нашу картошку в кастрюлю и готовим до полной готовности. 

Не забудьте посолить суп. За три минуты до готовности, бросаем лавровый лист. Вот и все, наш гороховый суп готов к употреблению.

12:48
79
Рецепт супа с опятами
Эти грибы отличаются пре
Домашние Рецепты 8 месяцев назад
Рецепт супа с курицей и рисом
Суп с курицей и рисом |
Домашние Рецепты 8 месяцев назад
Рецепт ​Куриного супа с Равиоли
Куриный суп с равиоли |
Домашние Рецепты 8 месяцев назад