Суп с клецками пошаговый рецепт — Домашние рецепты

Рецепт супа с клецками

Суп куриный с клецками / Рецепт приготовления супа с клецками / Очень рекомендую попробовать сварить этот супчик / Поверьте — не пожалеете! Очень сытно, аппетитно и вкусно.
Рецепт супа с клецками

Как приготовить Суп с клёцками по домашнему

Нам понадобятся: 

-2 л воды; 

-500 г мяса (говядина или курятина);

-4 картошины; 

-2 небольшие морковки; 

-1 луковица; 

-2 зубка чеснока;

-половинка пучка укропа; 

-1 яйцо; 

-3 ст.л. растительного масла;

-8 ст.л. пшеничной муки; 

-соль, смесь перцев. 

Пошаговое Приготовление

Мясо отвариваем в слегка подсоленной воде. 

Процеживаем бульон, чтоб там ничего не плавало. -

Мелко нарезаем мяско и отправляем его в бульончик. 

Картофель чистим, промываем, нарезаем мелкими кубиками, отправляем в бульон, добавляем смесь перцев.

Чистим, моем морковку, лук. Морковь натираем на мелкой тёрке, лук меленько нарезаем (я тру на мелкую тёрку). 

Обжариваем сначала лук до золотистого цвета, затем отправляем к нему половинку натёртой моркови.

Делаем клёцки. 

Морковь у нас уже натёртая. 

Трём чеснок, также на мелкую тёрку, мелко рубим укропчик. 

В чеснок с морковкой вбиваем яйцо, солим перчим, добавляем муку и 80 миллилитров воды. 

Всё это старательно перемешиваем.

Когда картофель будет практически готов, сформировываем клёцки и отправляем их в супчик. 

Я беру ложку, опускаю в бульон (чтобы смочить), на кончик набираю тесто и направляю над кастрюлей и Ваши лепёшечки сами сползают в супчик.

Некоторые набирают на одну ложку тесто, а второй смахивают клёцки в суп. Ну кому как удобно.

Клёцки варятся буквально пару минуток.

Отправляем в суп зажарку, добавляем укроп. 

И суп готов. 

Приятного аппетита!

19:40
23
Рецепт супа с опятами
Первые опята можно начин
Домашние Рецепты 1 год назад
Рецепт супа с курицей и рисом
Это отличный рецепт супа
Домашние Рецепты 1 год назад
Рецепт ​Куриного супа с Равиоли
Рецепт приготовления суп
Домашние Рецепты 1 год назад
Простой рецепт горохового супа с мясом
Первым делом займемся мя
Домашние Рецепты 1 год назад