Крем суп с картошкой и кабачками — Домашние рецепты

Рецепт крем суп из кабачка

Крем суп с картошкой и кабачками / Рецепт приготовления крем супа из кабачка / Он подходит для всех — деткам, беременяшкам, тем кто следит за своей фигурой и сидит на диете, а также нашим любимым мужьям/Попробуйте приготовить такой супчик и Вы не пожалеете.
Рецепт крем суп из кабачка

Как приготовить Крем суп из кабачков 

Многие кто пробуют этот шедевр кулинарии не могут определить составляющие компоненты чудо-супа. 

Итак нам понадобятся такие продуты: 

  1. Литр куриного бульона; 
  2. 200 мл сливок (жирность регулируйте сами); 
  3. Растительное масло (приблизительно 2 ст.л.); 
  4. Парочку зубчиков чеснока; 
  5. 1 средняя луковица; 
  6. 1 средняя морковь; 
  7. Пара картошин; 
  8. 4-5 молодых кабачка; 
  9. Соль, перец (по вкусу); 
  10. Гренки.

Способ приготовления

Начинаем с чистки картофеля, морковки, лука, чеснока и конечно же главного продукта кабачков.

Затем на разогретом растительном масле обжариваем лук с прессованым чесноком. Пока лучок жарится нарезаем картошку и кабачки соломкой, а лук тоненькими кольцами.

И теперь все вместе с луком отправляем в кастрюльку тушиться около 7-10 минут, не забывая помешивать, чтоб не пригорало.

Заливаем овощное рагу бульоном и варим до готовности овощей.

В это время подогреваем сливки. Жирность определяйте индивидуально, у меня оказались 20-типроцентные.

Бульон с кастрюльки сливаем, а овощи превращаем в пюрешку с помощью блендера.

В готовое пюре добавляем тепленькие сливки и необходимое количество бульона, чтобы наш суп не оказался слишком жидким. 

И греем на слабом огне, помешивая. Затем всю нашу кулинарию накрываем полотенцем, чтобы суп пропарился.

И последний штрих. 

Поджариваем гренки на сковороде без масла.

Приятного аппетита!

20:59
33
Рецепт крем супа из шампиньонов
Как приготовить сливочны
Домашние Рецепты 2 месяца назад
Рецепт супа с опятами
Первые опята можно начин
Домашние Рецепты 1 год назад
Рецепт супа с курицей и рисом
Это отличный рецепт супа
Домашние Рецепты 1 год назад