Окрошка рецепт с кефиром — Домашние рецепты

Рецепт Окрошка на Кефире с мясом

Окрошка с кефиром / Рецепт приготовления мясной окрошки на Кефире / Предлагаем вам приготовить по простому рецепту вкусную окрошку на кефире-это прекрасный малокалорийный летний супчик, окрошку можно приготовит на кефире или на квасе.
Рецепт Окрошка на Кефире с мясом

Как приготовить Окрошку на кефире

Наступает горячая пора. Летом хочется что-нибудь холодненькое, утоляющее жажду. Блюдо, которое и утолит жажду и насытит желудок — это окрошка. К холодным первым блюдам русской кухни традиционно относятся также свекольник и разнообразные фруктовые супы с добавлением сахара или меда.

Калорийность одной порции окрошка на кефире всего 73 ккал.

Время приготовления окрошка на кефире 1 час 10 минут.

Все ингредиенты для окрошки можно заранее сварить, нарезать и хранить в холодильнике в закрытой посуде, заливая кефиром непосредственно перед подачей на стол.

Рецепт окрошка на кефире содержит следующие ингредиенты

  1. 300 г филе говядины,
  2. 2 картофеля,
  3. 4 яйца,
  4. 1 редька,
  5. 1 огурец,
  6. 500 мл кефира,
  7. 1 пучок зеленого лука, соль.

Пошаговое приготовление

1. Отварим говядину. Отварную холодную говядину нарежем мелкими кубиками.

2. Картофель отварим, остудим, затем очистим и нарежем мелкими кубиками.

3. Редьку вымоем и очистим. Огурец вымоем и также нарежем кубиками.

4. Очищенную редьку натрем на крупной терке, а зеленый лук мелко нашинкуем.

5. Все подготовленные ингредиенты смешаем в глубокой посуде, посолим и зальем кефиром. Готовую окрошку нальем в тарелки, в каждую добавим нарезанное на четвертинки яйцо.

Ну вот, окрошка на кефире готова.

Можно всех звать к столу.

Видео рецепт: Вкусная окрошка с мясом на кефире

Поделиться с вами своим видео рецептом приготовления вкусной мясной окрошки на Кефире видео блогер Людмила Борщ.

Приятного аппетита.

16:26
38