Суп из домашней лапши с курицей — Домашние рецепты

Рецепт супа с курицей и домашней лапшой

Суп из домашней лапши с курицей. Рецепт приготовления супа из курицы и домашней лапшой Если Вы любитель готовить еду – очень Вам рекомендую этот супчик.
Рецепт супа с курицей и домашней лапшой

Конечно, мы все уже очень привыкли пользоваться готовой лапшой, вермишелью. И вроде есть огромное разнообразие, но гарантирую вам, если вы сами сделаете лапшу и хотя бы один раз накормите своих близких суп ом с домашней лапшой, они постоянно будут вспоминать этот суп и просить это приготовить. А ведь каждой хозяйке приятно, когда хвалят ее еду. Такой супчик в Молдавии называется Зама.

Как приготовить Суп с домашней лапшой

Продукты для супа:

1 морковь,

1-2 луковицы,

1 корень петрушки, растительное масло 15-20 г,

1 литр куриного бульона,

Лавровый лист. перец горошек.

Этот суп делаем на курином бульоне. 

Пока курица варится, делаем лапшу.

Для лапши понадобится:

1 яйцо, 

90 г муки и 1-2 ст. ложки воды.

Муку просеять на доску, сделать углубление, влить яйцо.

Можно посолить, я обычно не солю. 

Замесить крутое тесто, постепенно подливая воду. 

Скатайте тесто в комок, накройте тарелкой и пусть полежит минут 20-30.

Легче будет раскатывать.

Затем раскатать тесто очень тонко, подсыпая мукой. 

Дать немного подсохнуть тесту. Затем разрезаем на полоски сантиметров по 5. Складываем полоски стопкой и мелко нарезаем лапшу. 

Рассыпаем ее по столу, чтоб не склеилась.

Так, лапша готова. 

Берем 1 литр бульона, это на 2-3 порции, пусть закипает. Обжариваем на растительном масле лук, морковь и петрушку и перекладываем в кипящий бульон. 

Туда же отправляем нашу лапшу.

Варим 10-15 минут. 

Суп готов, 

Подаем с зеленью и кусочками куриного мяса.

Приятного аппетита!

18:43
19
Рецепт супа с курицей и рисом
Это отличный рецепт супа
Домашние Рецепты 1 год назад
Рецепт вермишелевого супа с курицей
Если в вашей семье, как
Домашние Рецепты 3 месяца назад
Рецепт супа с опятами
Первые опята можно начин
Домашние Рецепты 1 год назад