Куриный суп с кокосовым молоком — ReceptHome

Куриный суп на кокосовом молоке рецепт

Куриный суп на кокосовом молоке рецепт

Куриный супчик на кокосовом молоке | рецепт приготовления супа с кокосовым молоком и курицей

Состав рецепта:

2 чайные ложки арахисового масла

2 зубчика чеснока, тонко нарезанных

2 столовые ложки тертого свежего имбирного корня

1/4 стакана нарезанной травы лимонника

2 чайные ложки красного перца, раздавленного

1 чайная ложка молотого кориандра

1 чайная ложка молотого тмина

1 куриная грудка без кожи и без костей — нарезать тонкими полосками

1 лук, тонко нарезанный

2 чашки китайской капусты, нарезанной

4 стакана воды

300 мл банка кокосового молока

1/4 стакана рыбного соуса

1/4 чашки нарезанной свежей петрушки или кинзы

Приготовление:

В большой кастрюле на среднем огне нагреть арахисовое масло. Добавить чеснок, имбирь, лимонную траву, красный перец, кориандр и тмин и готовить до появления аромата, около 2 минут.

Добавить к специям нарезанную куриную грудку и лук и готовить, помешивая, пока курица не станет белая и лук не будет прозрачным, но еще не начнет золотиться, около 5 минут. Добавить к курице китайскую капусту и варить, пока листья слегка не поникнут, от 5 до 10 минут.

Добавить в кастрюлю воду, кокосовое молоко, рыбный соус и нарезанную зелень петрушки. Варить на медленном огне в течение еще 30 минут, пока курица не будет окончательно приготовлена. 

Разделить среди сервировочных тарелок, украсить рубленой зеленью и добавить ложку отварного прессованного риса, по желанию.

18:12
137
Рецепт супа с опятами
Эти грибы отличаются пре
Домашние Рецепты 8 месяцев назад
Солянка сборная мясная с грибами рецепт
Подготовка 30m Приготовл
Домашние Рецепты 8 месяцев назад
Рецепт супа с курицей и рисом
Суп с курицей и рисом |
Домашние Рецепты 8 месяцев назад