Куриный суп с кокосовым молоком — Домашние рецепты

Куриный суп на кокосовом молоке рецепт

Куриный супчик на кокосовом молоке | Рецепт приготовления супа с кокосовым молоком и курицей, как приготовить супчик из курицы и кокосового молока.
Куриный суп на кокосовом молоке рецепт

Состав рецепта:

2 чайные ложки арахисового масла

2 зубчика чеснока, тонко нарезанных

2 столовые ложки тертого свежего имбирного корня

1/4 стакана нарезанной травы лимонника

2 чайные ложки красного перца, раздавленного

1 чайная ложка молотого кориандра

1 чайная ложка молотого тмина

1 куриная грудка без кожи и без костей — нарезать тонкими полосками

1 лук, тонко нарезанный

2 чашки китайской капусты, нарезанной

4 стакана воды

300 мл банка кокосового молока

1/4 стакана рыбного соуса

1/4 чашки нарезанной свежей петрушки или кинзы

Пошаговое приготовление:

  • В большой кастрюле на среднем огне нагреть арахисовое масло. 
  • Добавить чеснок, имбирь, лимонную траву, красный перец, кориандр и тмин и готовить до появления аромата, около 2 минут.
  • Добавить к специям нарезанную куриную грудку и лук и готовить, помешивая, пока курица не станет белая и лук не будет прозрачным, но еще не начнет золотиться, около 5 минут. 
  • Добавить к курице китайскую капусту и варить, пока листья слегка не поникнут, от 5 до 10 минут.
  • Добавить в кастрюлю воду, кокосовое молоко, рыбный соус и нарезанную зелень петрушки. 
  • Варить на медленном огне в течение еще 30 минут, пока курица не будет окончательно приготовлена. 
  • Разделить среди сервировочных тарелок, украсить рубленой зеленью и добавить ложку отварного прессованного риса, по желанию.
18:12
273
Рецепт супа с опятами
Первые опята можно начин
Домашние Рецепты 1 год назад
Рецепт супа с курицей и рисом
Это отличный рецепт супа
Домашние Рецепты 1 год назад