Легкий овощной суп на курином бульоне — ReceptHome

Лёгкий куриный суп "Рассвет"

Легкий суп на курином бульоне | Рецепт приготовления Лёгкгого овощного куриного супа «Рассвет».
Лёгкий куриный суп "Рассвет"

Это очень простой и самый основной рецепт любого супа. Варится он на мясном бульоне, чаще всего на курином (на ножках), без поджарок, с добавлением разного количества овощей — очень диетический вариант получается.

Итак, рецепт вкусного куриного супа:

— 5-6 куриных ножек

— 1 луковица

— 3 картошки — при диете можно заменить на кабачки

— горсть соцветий цветной капусты

— 1-2 морковки

— 150 г зелёного горошка

Суп похож больше на летний, и действительно летом найти все продукты можно без проблем. Однако, технологии идут вперёд, поэтому теперь и зимой можно купить в магазине практически все овощи и фрукты, что и летом. Мне даже больше импонирует возможность приобрести свежезамороженные овощи и практически всегда их иметь под рукой в морозилке.

Как сварить легкий куриный суп

В этот суп добавить из приправ можно лавровый лист и базилик.

Куриные ножки кладём в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она на 2-3 см была выше ножек. Их отвариваем 20-25 минут после того, как закипела вода, не забыв снять накипь. Целую луковицу бросаем сразу в холодную воду и выбираем, когда суп готов.

Все овощи режем на кубики и кидаем поочерёдно. Сначала картошку и морковку, через 5 минут цветную капусту и горошек. Приправы в самом конце. Если не лень, то мясо с ножек можно снять и косточки выбросить. Суп готов!

Видео рецепт овощного супа на курином бульоне

Из этого видео рецепта вы узнаете, как варить легкий куриный вкусный диетический супчик из овощей.

18:42
132
Куриный суп на кокосовом молоке рецепт
Куриный супчик на кокосо
Домашние Рецепты 10 месяцев назад
Куриный суп с авокадо и лимоном
Рецепт приготовления&nbs
Домашние Рецепты 10 месяцев назад