​Овощная пицца с тыквой — Домашние рецепты

​Рецепт Овощной пиццы с тыквой

​Овощная пицца с тыквой / ​Рецепт приготовления овощной пиццы из тыквы / Если Вам кажется, что перечень блюд, где можно использовать тыкву, мал и скуден – спешим Вас разуверить: тыкву можно добавлять во многие привычные блюда, это разнообразит их, обогатит их вкус и прибавит пользы. Сегодня приготовим овощную пиццу с тыквой.
​Рецепт Овощной пиццы с тыквой

Как приготовить овощную пиццу с тыквой

Среди прочих даров осени, тыкву по праву можно назвать Царицей: ведь эта солнечная ягода — просто кладезь пользы для нас. Вещества, содержащиеся в тыкве, положительно влияют на органы пищеварения, зрения; выводят холестерин, шлаки и токсины – и это далеко не полный перечень их достоинств. Что немаловажно, полезные свойства тыква не теряет и в приготовленном виде – и это повод сделать тыкву «гвоздем программы» на осеннем столе.

Время приготовления: 3 ч. Количество порций: 6-8. Кухня: Авторская.

Ингредиенты:

  1. 300-400 г тыквы
  2. 1 банка маслин без косточки
  3. 3-4 крупных помидора
  4. 3-4 зубчика чеснока
  5. 3 ст. л. оливкового масла
  6. 1 средний кабачок
  7. 2-3 болгарских перца (лучше красных)
  8. 150 г твёрдого сыра
  9. 500 г муки
  10. 1 яйцо
  11. 50 г сливочного масла
  12. 1 пачка сухих дрожжей (13 г)
  13. 200 мл тёплой воды
  14. ½ столовой ложки сахара
  15. ½ чайной ложки соли соль, перец по вкусу; 2 щепотки приправы «Итальянские травы».

Приготовление

1) Подготовим все необходимые ингредиенты: ингредиенты для приготовления овощной пиццы с тыквой

2) В муку всыпать дрожжи, перемешать. В отдельной миске в тёплую воду добавить соль, сахар и яйцо, хорошо размешать. Туда же добавить растопленное сливочное масло, ещё раз перемешать и влить смесь в муку с дрожжами. Замесить эластичное тесто, оставить его на 1, 5-2 часа в тёплом месте подходить.

замесить тесто

3) За это время приготовить соус: помидоры измельчить блендером, чеснок мелко нарубить. Поставить на огонь кастрюлю с толстым дном с двумя столовыми ложками оливкового масла. Как только масло подогреется, выложить туда чеснок. Когда чеснок станет слегка золотистым, выложить измельчённые помидоры. Варить соус до загустения. В конце посолить, поперчить, добавить приправу «Итальянские травы».

приготовить соус

4) Подготовить начинку для пиццы: тыкву натереть на мелкой тёрке, кабачок разрезать на 4 части вдоль, затем порезать пластинками; болгарский перец порезать соломкой. Сыр натереть на тёрке.

кабачок нарезать пластинками

5) Раскатать подошедшее тесто в лепёшку толщиной 5 мм, выложить в смазанный оливковым маслом противень. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах, смазать сверху соусом.

тесто выложить на противень и смазать соусом

6) Выложить слоями начинку: сперва натёртую тыкву, следом кабачки (слегка посолить); затем идёт перец, оливки, и, наконец, посыпать пиццу тёртым сыром.

выложить слоями начинку

7) Отправить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

Приятного аппетита!

15:02
54
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Рецепт Маффинов Черничных
​Знаете ли вы, что черника необыча
Рецепт Дьявольский шоколадный торт
Торт Дьявольский по рецепту получа
Рецепт пирожного с белковым кремом Наслаждение
Пирожное Кокосовое Наслаждение / Р
Рецепт торта Волшебный
Торт "Волшебный" / Рецепт приготов
Рецепт пирожное Картошка обсыпная
Пирожное "Картошка" обсыпная ✘ Рец