Заливной пирог из брусники со сметаной — Домашние рецепты

Рецепт пирога заливного с брусникой в духовке

Заливной Пирог с Брусникой на сметане / Рецепт с пошаговым приготовлением вкусного пирога заливного из брусники и сметаны / Предлагаем вам приготовить по простому рецепту вкуснейший сладкий пирог с брусникой и сметаной.
Рецепт пирога заливного с брусникой в духовке

Брусника очень полезная ягода и пирог с брусникой получается очень вкусным и полезным. 

Как приготовить Пирог с брусникой заливной

Для его приготовления Вам потребуется:

Для теста:

  • 0, 5 стакана сметаны 
  • 1 шт. куриного яйца
  • 0, 5 стакана сахарного песка 
  • 100 г. масло сливочного или маргарина
  • 0, 5 чайн. ложки соды гашеной 
  • мука

Для заливки пирога: 

  • 0, 5 стакана сметаны 
  • 1 шт. куриного яйца 
  • 0, 5 стакана сахарного песка
  • 1 стол. ложка муки

Для начинки пирога: 

  • 300 г. ягод брусники свежей или замороженной 
  • 1 чайн. ложка крахмала 
  • Сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

1. Готовим тесто. 

Смешиваем масло сливочное растопленное, сметану, куриное яйцо, сахарный песок, гашенную соду. Все перемешиваем и добавляем в жидкую смесь муку и сыпем ее столько пока тесто не станет мягким. Вымешиваем его. 

2. Форму для запекания диаметром примерно 24 см. смазываем маслом и присыпаем мукой. 

3. Раскатываем тесто и выстилаем его в форму, чтобы образовались бортики.

4. Готовим заливку пирога.

Смешиваем в тарелке сметану, сахарный песок и куриное яйцо, добавляем муку и еще раз все перемешиваем, чтобы мука равномерно разошлась. 

5. Ягоды брусники если свежая, то их моют, замороженные ягоды если используете, то их не надо предварительно размораживать, кладут такими замороженными. 

Ягоды смешивают с крахмалом. 

6.Духовку разогревают до 180 градусов. 

7. Смешанные ягоды с крахмалом выкладывают на тесто в форму и заливают начинку приготовленной заливкой из сметаны и яйца.

Выпекают пирог примерно 1 час. 

8. Перед подачей на стол пирог можно посыпать сахарной пудрой.

17:34
68
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Рецепт Маффинов Черничных
​Знаете ли вы, что черника необыча
Рецепт Дьявольский шоколадный торт
Торт Дьявольский по рецепту получа
Рецепт пирожного с белковым кремом Наслаждение
Пирожное Кокосовое Наслаждение / Р
Рецепт торта Волшебный
Торт "Волшебный" / Рецепт приготов
Рецепт пирожное Картошка обсыпная
Пирожное "Картошка" обсыпная ✘ Рец