Заливной пирог из брусники со сметаной — Домашние рецепты

Рецепт пирога заливного с брусникой в духовке

Заливной Пирог с Брусникой на сметане / Рецепт с пошаговым приготовлением вкусного пирога заливного из брусники и сметаны / Предлагаем вам приготовить по простому рецепту вкуснейший сладкий пирог с брусникой и сметаной.
Рецепт пирога заливного с брусникой в духовке

Брусника очень полезная ягода и пирог с брусникой получается очень вкусным и полезным. 

Как приготовить Пирог с брусникой заливной

Для его приготовления Вам потребуется:

Для теста:

  • 0, 5 стакана сметаны 
  • 1 шт. куриного яйца
  • 0, 5 стакана сахарного песка 
  • 100 г. масло сливочного или маргарина
  • 0, 5 чайн. ложки соды гашеной 
  • мука

Для заливки пирога: 

  • 0, 5 стакана сметаны 
  • 1 шт. куриного яйца 
  • 0, 5 стакана сахарного песка
  • 1 стол. ложка муки

Для начинки пирога: 

  • 300 г. ягод брусники свежей или замороженной 
  • 1 чайн. ложка крахмала 
  • Сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

1. Готовим тесто. 

Смешиваем масло сливочное растопленное, сметану, куриное яйцо, сахарный песок, гашенную соду. Все перемешиваем и добавляем в жидкую смесь муку и сыпем ее столько пока тесто не станет мягким. Вымешиваем его. 

2. Форму для запекания диаметром примерно 24 см. смазываем маслом и присыпаем мукой. 

3. Раскатываем тесто и выстилаем его в форму, чтобы образовались бортики.

4. Готовим заливку пирога.

Смешиваем в тарелке сметану, сахарный песок и куриное яйцо, добавляем муку и еще раз все перемешиваем, чтобы мука равномерно разошлась. 

5. Ягоды брусники если свежая, то их моют, замороженные ягоды если используете, то их не надо предварительно размораживать, кладут такими замороженными. 

Ягоды смешивают с крахмалом. 

6.Духовку разогревают до 180 градусов. 

7. Смешанные ягоды с крахмалом выкладывают на тесто в форму и заливают начинку приготовленной заливкой из сметаны и яйца.

Выпекают пирог примерно 1 час. 

8. Перед подачей на стол пирог можно посыпать сахарной пудрой.

17:34
19
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Рецепт торта медовика со сметанным кремом
Медовик торт с сметанным кремом ле
Рецепт торта в виде Танка из крема
Торт "Танк" прекрасный рецепт приг
Рецепт торта Пьяная Вишня
Торт Пьяная вишня ✸ Рецепт пригото
Рецепт торта Шоколадный Трюфель
Шоколадный торт Трюфель ▨ Рецепт п
Рецепт торта полено в домашних условиях
Торт Полено ✪ Сегодня я спешу под