Торт Прага классический в домашних условиях в духовке — Домашние рецепты

Рецепт торта Прага

Классический торт Прага ☀ Рецепт приготовления торта Прага классического в домашних условиях в духовке ❤ Этот тортик любим каждым хоть раз в жизни пробовавшим его человеком, а особенно детьми, Прага получится очень вкусным десертом и будет красиво смотреться на вашем столе, обладает поразительным вкусом.
Рецепт торта Прага

Клубничная прослойка — одна из главных его особенностей. В этой статье рассказывается, как приготовить торт «Прага» самостоятельно.

Как приготовить тортик Прага

Состав торта прага

  • 200 миллиграммов сгущёнки;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 граммов пшённой муки;
  • 1 щепотка поваренной соли;
  • 3 чайные ложки тёплой воды;
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
  • 3 чайные ложки какао;
  • 15 миллилитров лимонного сока;
  • 2—3 столовые ложки клубничного джема, сиропа или варенья;
  • 1—2 столовые ложки коньяка;
  • 6 чайных ложек сахара;
  • 30 граммов сливочного масла;
  • 2 столовые ложки сливок или молока;
  • 1 чайная ложка пищевой соды;

Если у вас имеются все вышеперечисленные ингредиенты, то вы можете приступать к приготовлению вкусного торта на 9—11 порций. Если у вас нет нужных ингредиентов, можете их купить в любом супермаркете вашего города.

Фото торта Прага

Пошаговое приготовление торта Прага

1. Возьмите форму для выпечки и предварительно разогрейте духовой шкаф до 180 °C.

2. Взбейте миксером два куриных яйца и половину банки сгущённого молока и продолжайте размешивать будущее тесто до появления пенной массы.

3. Припорошите еще не готовое тесто мукой и продолжайте размешивать массу, при этом не выключайте миксер. Далее добавьте воду и столовую ложку лимонного сока.

4. После этого тесто следует вылить в форму и испечь в духовом шкафу до готовности. Процесс займет 30—35 минут.

5. Получившийся корж целиком охладите на решётке и оберните в пищевую пленку. После этого необходимо убрать его в холодильник на несколько часов, чтобы бисквит получился более вкусным и сочным.

6. Далее следует начать изготавливать крем для торта. 

Размешайте в кастрюле желток и вторую половину банки сгущенного молока. Насыпьте какао.

7. Перелейте крем в сотейник. 

Включите плиту и поставьте посудину на средний или малый огонь и доведите крем до готовности, непрерывно его помешивая. После этого выключите плиту и снимите с огня сотейник. Накройте крем пищевой пленкой, иначе он может засохнуть.

8. Разрежьте отлежавшийся в холодильнике бисквит на две половины.

9. Смешайте две столовые ложки с соком лимона и клубничным джемом. Напитайте этой смесью коржи.

10. Размажьте клубничное варенье, джем или сироп по обеим коржам.

11. Взбейте сливочное масло до того, как оно приобретёт белоснежный цвет и постепенно добавляйте остынувший шоколадный заваренный крем.

12. На нижний корж следует намазать большую часть заваренного крема. 

Далее нужно придавить его верхним коржом и поставить в морозилку на 15 минут.

13. Верх торта следует смазать тонким слоем клубничного сиропа, варенья или джема. После этого нужно опять же поставить его в морозильный шкаф на несколько минут.

14. Далее следует приступить к приготовлению шоколадной глазури.

Нужно смешать какао с молоком и сахаром. Поставьте кастрюлю с будущей глазурью на медленный огонь, процесс варки займёт пару минут.

15. Выньте торт из морозилки и облейте его чуточку подстывшей глазурью, разровняйте его шпателем и промажьте края шоколадной глазурью. 

После этого его нужно отложить в холодильник на три-четыре часа.

16. Оставшуюся глазурь взбейте вместе с частью крема, которую Вы отложили ещё в начале приготовления «Праги». 

Намажьте этой смесью торт, чтобы на столе он выглядел более презентабельно.

Итог

Надеемся, что у вас получилось испечь вкусный торт, который понравится всем любителям сладкого.. 

Видео рецепт Торт прага классический по госту

Как приготовить тортик Прага по классическому рецепту в домашних условиях смотрите в видео рецепте. Вика-Простые Рецепты. Видео канал.

Желаем вам приятного аппетита!

12:45
23
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Рецепт ягодно фруктовой Пиццы
Рецепт приготовления: Фруктово Яго
Рецепт блинчиков с сыром и колбасой
Блинчики с колбасой, яйцами и сыро
Рецепт блинного торта с заварным кремом
Рецепт приготовления Блинного торт
Рецепт штрудели с капустой
Немецкие штрудели с капустой / Рец
Рецепт пиццы с белыми грибами и ветчиной
Рецепт приготовления Пиццы с белым