Блинчики с сыром и яйцом и колбасой — Домашние рецепты

Рецепт блинчиков с сыром и колбасой

Блинчики с колбасой, яйцами и сыром / Рецепт приготовления блинчиков с сыром и колбасой / Предлагаем вам приготовить по простому рецепту с очень вкусной начинкой-блинчики с колбасой и сыром. Такое блюдо станет прекрасным завтраком или сытным перекусом.
Рецепт блинчиков с сыром и колбасой

Каждый раз, когда хочется испечь блинчики, мы задаемся вопросом, а с какой начинкой? На сегодняшний день, в мире кулинарии, существует множество рецептур приготовления блинчиков с всевозможной начинкой. Тесто для блинов может быть разнообразным, как по вкусовым качествам, так и по своему составу.

Для того, чтобы у Вас все превосходно получилось, нужно помнить одно правило — свежесть продуктов и комнатная температура. Не стоит готовить из холодных продуктов, тогда тесто получится однородным. Чтоб не образовывались в тесте для блинчиков комочки, нужно жидкие ингредиенты вливать в муку.

В тесто для блинчиков можно добавить немного минеральной воды, тогда получится воздушное и легкое тесто, добавив несколько грамм растительного масла, блинчики будут легко сниматься со сковороды.Мы подготовили Вам несколько советов по приготовлению тонких блинчиков, надеемся, что они Вам помогут добиться отличного результата.

Как приготовить блинчики с колбасой и сыром

Порции — 3-4. Время готовки — 40 минут. Русская кухня.

Ингредиенты:

  1. Яйца курочки — 4 шт. (3 шт.- в тесто, 1 шт.- для обжарки);
  2. Молочко — 200 мл.;
  3. Водичка -250 мл.;
  4. Мука пшеничка — 260 грамм;
  5. Солька — 1 ч.л.;
  6. Сахарный песочек — 40 грамм;
  7. Сыр — 250 грамм;
  8. Колбаса — 400 грамм.

Пошаговое приготовление

1. Готовим тесто для блинчиков.

В емкость наливаем теплую воду (можно 50/50 обычной воды и минеральной воды), добавляем сахарный песок, соль и вбиваем по одному яйца, тщательно взбиваем венчиком. 

После того, как все смешали, постепенно всыпаем пшеничную муку. В самом конце замеса, добавляем теплое молоко и замешиваем тесто, без комочков.

2.Разогреваем сковороду, начинаем жарить блинчики.

3. Тем временем, пока остывают приготовленные блинчики, начинаем приготовление начинки.

Берем вареную колбасу и твердый сыр, на Ваш выбор, и натираем на крупной терке.

4. Смешиваем в одной емкости сыр и колбасу.

5. Выкладываем по центру блинчика начинку и сворачиваем его в конвертик.

6. В отдельную емкость вбиваем одно яйцо, взбиваем венчиком. Обмакиваем каждый завернутый конвертиком блинчик в яйце и обваливаем в муке.

Обжариваем в хорошо разогретом масле на сковороде, до румяной корочки с обеих сторон. 

Блины с колбасой и сыром готовы.

Выкладываем на тарелку и подаем к столу. 

К такому блюду отлично подойдёт сметанный соус или соус тар-тар. 

Приятного аппетита.

19:19
29
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Рецепт Маффинов Черничных
​Знаете ли вы, что черника необыча
Рецепт Дьявольский шоколадный торт
Торт Дьявольский по рецепту получа
Рецепт пирожного с белковым кремом Наслаждение
Пирожное Кокосовое Наслаждение / Р
Рецепт торта Волшебный
Торт "Волшебный" / Рецепт приготов
Рецепт пирожное Картошка обсыпная
Пирожное "Картошка" обсыпная ✘ Рец