Рецепт домашней пиццы с колбасой и сыром — ReceptHome

Пошаговый рецепт пиццы с колбасой и сыром

Пицца с колбасой и сыром | Рецепт приготовления домашней пиццы с колбасой и сыром в духовке.
Пошаговый рецепт пиццы с колбасой и сыром

Спасибо итальянцам за сие демократичное вкусное сытное кушанье. Ну кто не любит пиццу в наши дни? Наверное и нет таких. Вот и моё семейство время от времени заказывает приготовить пиццу. Так уж устроены люди, что хочется разнообразия, а пицца, как то знаменитое французское платье, поменял начинку и вроде бы уже и вкус новый. Тем более, что пицца дружит с очень многими и разными начинками. 

Хотя классическое тесто для пиццы готовят из муки, дрожжей, воды и оливкового масла — такое тесто называют дрожжевым, но я не особо люблю с ним возиться и потому готовлю пиццу на тесте слоёном, приготовленном на кислом молоке или на рассоле.

Отличная пицца получается, очень вкусная, к тому же это тесто замешивается очень быстро, раскатывается тонко и само по себе получается нежным вкусным слоистым.

Тесто я расскатываю тонко, не более 1 мм толщиной и выкладываю на смазанный растительным маслом противень.

Поверх теста добавляю томатный соус равномерным слоем.

Следующим слоем кладу нарезанный кольцами репчатый лук.

Далее выкладываю слой тонко нарезанной варёно-копчёной колбасы средней жирности.

Поверх колбасы слой тонкий майонеза, 

а поверх него ломти сыра. Сыра для такой пиццы можно не жалеть.

Сыр нужно брать не менее 50% жирности, чтобы он не засох этакой пластмассой а плавился. 

Ну вот и готова наша пицца с колбасой, можно её украсить свежей зеленью. Ой, чуть не забыла, пеку я пиццу всегда на средней полке духовки, так успевает и тесто пропечься и верх зарумяниться.

09:39
56
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
​Чебуреки с мясом в домашних условиях
​Чебуреки с мясом | Как приготовит
​Как приготовить оладьи из печени
Как приготовить печеночные оладьи
Закрытая пицца в духовке в домашних условиях
Закрытая пицца | Рецепт приготовле
Рецепт ​Пиццы с Каюнским цыпленком
​Пицца с Каюнским цыпленком рецепт