Рецепт ​Жареных пирожков с творогом и зеленым луком — Домашние рецепты

​Жареные пирожки с творогом и зеленым луком

​Жареные пирожки с творогом и зеленым луком / Рецепт ​приготовления жареных пирожков из творога и зеленого лука, из рецепта вы узнаете, как приготовить жареные творожные пирожки с зеленым луком.
​Жареные пирожки с творогом и зеленым луком

Чтобы приготовить жареные пирожки с творогом и зеленым луком,

нам понадобится: 

  1. Пол-литра простокваши,
  2. Полкило домашнего жирного творога из цельного молока, 
  3. 3 яйца, 
  4. Лук зеленый — перышки, 
  5. Чайная ложка пищевой соды, 
  6. Десертная ложка соли, 
  7. Масло растительное (для теста 2 ст. л. и примерно стакан для жарки пирожков) 
  8. и, конечно, Мука.

Выливаем в миску простоквашу, ложем пищевую соду и размешиваем.

Простокваша начинает пениться.

Добавляем соль, 

1 яйцо, 

растительное масло и, постепенно вводим муку.

Замешиваем тесто.

Оно должно получиться мягким, приятным на ощупь. 

Отложим тесто под миску отдыхать и займемся приготовлением начинки.

Творог выложим в миску, добавим соль, 2 яйца.

Пирожки у нас будут с творогом и зеленым луком.

Перышки молодого лука — батун — это первая в этом году зелень со своей дачи. Почему бы не воспользоваться им?

Лук помоем холодной водой и мелко порежем, добавим к творогу все перемешаем.

Разрезаем тесто на небольшие кусочки, делаем кружочки диаметром 7-8 см. Положим начинку.

Формируем пирожки.

Готовые пирожки раскатываем, слегка нажимая на скалку.

Ставим сковороду на огонь, наливаем масло, хорошо его разогреваем.

Жарим пирожки с двух сторон.

При жарке пирожком, творог немного поплавится, и будет, на вкус, похож на сыр.

Вот, такие получились жареные пирожки с творогом и луком.

19:14
50
Нет комментариев. Ваш будет первым!
​Рецепт приготовления пиццы с курицей и майонезом
Пицца из курицы в майонезе Сегодня
Рецепт Маффинов Черничных
​Знаете ли вы, что черника необыча
Рецепт Дьявольский шоколадный торт
Торт Дьявольский по рецепту получа
Рецепт пирожного с белковым кремом Наслаждение
Пирожное Кокосовое Наслаждение / Р
Рецепт торта Волшебный
Торт "Волшебный" / Рецепт приготов