Рецепт осетинского пирога с сыром и зеленью — Домашние рецепты

Осетинский пирог с сыром в духовке

​Осетинские пироги из сыра и зелени в духовке / Рецепт приготовления осетинского пирога с сыром и зеленью, из рецепта вы узнаете, как приготовить вкусный Осетинский пирог из сыра в духовом шкафу.
Осетинский пирог с сыром в духовке

Нам понадобится для теста:

100 мл. теплой воды, наливаем в кружку, добавим

1 столовую ложку сахара, муку 3 столовых ложки

И дрожжи 1. 5 чайных ложки

Даем подойти этой опаре минут 15

Муку примерно 500-600 грамм

Насыпаем в чашку вбиваем 1-2 яйца

1 чайная ложка соли

Осетинские пироги рецепт теста

200 мл кефир чтобы был комнатной температуры, смешиваем все и выливаем опару, замешиваем тесто, в процессе замеса добавляем растительное масло, поставим чтобы подошло тесто в теплое место, накрываем полотенцем, а когда тесто увеличится в два раза через примерно полтора часа. 

Разделим его на три равные части и вымешиваем их подпыляем мукой.

1. Адыгейский сыр с зеленым луком.

2. Капустка тушеная.

3. Печень отварная с зажаркой из лука и адыгейский сыр.

Как приготовить осетинский пирог с сыром и зеленью

Тесто разминаем рукой в лепешку, положим начинку на середину, 

начинки необходимо брать столько же сколько и теста, защипываем края теста сверху, переворачиваем защипом к столу и растягиваем от центра к краям, 

переносим пирог в форму, или на противень и растягиваем дальше по диаметру формы, можно 25 см.

В центре сделать отверстие для пара. 

Выпекаем сначала на нижней решетке примерно 10 минут, а затем на верхней до подрумянивания.

Достать из духовки и смазать сливочным маслом 50 грамм, на пирог, не жалеем масла, складываем друг на друга и накрываем целлофаном и сверху полотенцем.

Нечетное число готовим на праздники и так далее нужно четное количество на поминки.

Видео рецепт осетинского пирога с сыром и зеленью

В этом видео рецепте вы увидите, как готовит Осетинский пирог из сыра и зелени видео канал «Дастархан — вкусные рецепты» Очень вкусный пирог.

21:12
39
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Рецепт Маффинов Черничных
​Знаете ли вы, что черника необыча
Рецепт Дьявольский шоколадный торт
Торт Дьявольский по рецепту получа
Рецепт пирожного с белковым кремом Наслаждение
Пирожное Кокосовое Наслаждение / Р
Рецепт торта Волшебный
Торт "Волшебный" / Рецепт приготов
Рецепт пирожное Картошка обсыпная
Пирожное "Картошка" обсыпная ✘ Рец